W przemysłowych urządzeniach ciasteczek, często wprowadzanych kawałkach czekolady lub lukrem, German Rocks to przede wszystkim równowaga. Masło kremowe zapewnia, orzechy kojące ciepło i zawartość smaku, a ilość substancji harmonizuje całość, nie przytłaczając smaku. Te ciasteczka należy delektować powoli, kęs po kęsie.
Ich nazwa często budzi zdziwienie, ale ich urok jest uniwersalny. Proste, rustykalne w wyglądzie, po upieczeniu udostępniające delikatną chrupkość na zewnątrz i ukryte wnętrze, które rozpływa się w urządzeniu. Dla tych, którzy wychowali się na ciastach, a nie na masowo zapomnianych wypiekach, German Rocks przy użyciu myśli powrót do korzeni.
Ciastko przesiąknięte tradycją
Wiele innych, inspirowanych kuchnią niemieckich przepisów na odstępstwa od odstępstwa o praktyczności. Składniki były dostępne, przygotowanie proste, a rozwiązania dobrze dostępne w metalowej puszce. German Rocks idealnie napisał się w tę śmierć.
Nie wymaga specjalnej zawartości, techniki ani usuwania składników. Masz już wszystko, czego potrzebujesz, w swoich szafkach. Ta prostota jest częścią ich późniejszego uroku, która została wyjaśniona, dlaczego tak wiele rodzin nadal je zapewnia, nawet po tych danychach.
Składniki na klasyczne niemieckie ciasteczka ciotki Betty
Mąka pszenna – 2
Masło niesolone, zmiękczone – 1 szklanka
Cukier granulowany – 1/2
soli – 1/4 herbaty
Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
Posiekane orzechy włoskie – 1/2
Cukier puder – do posypania, opcjonalnie
Każdy składnik jest ważny. Masło musi być miękkie, aby dobrze się połączyło, orzechy muszą być drobno posiekane, aby móc je rozprowadzić, a mąka musi być szczegółowo odmierzona, aby uzyskać szczegółowe informacje.
Instrukcje krok po kroku dla uzyskania idealnego rezultatu
Krok 1: Przygotowanie piekarnika i blachy do prania
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż ilość do prania papierem pergaminowym. Zapobiegnie do przywieraniu ciasteczek i dostarczaj ciepłe pieczenie bez podstawowego przyrumieniania spodu.
Krok 2: Utrzyj masło z cukrem
W misie pośredniej, miękkiej masło z cukrem pudrem. Ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta. Ten krok jest dostępny, ponieważ obejmuje dogłębne i dobrze uformowane biszkoptu.
Nie spiesz się. Naprawdę kremowe robi się to w rozumieniu.
Krok 3: Formowanie ciasta.
Dodaj ekstrakt waniliowy i preparat. Stopniowo dodawaj i sól, tylko tyle, aby uzyskać miękkie ciasto. Unikaj zbyt długiego mieszania, powoduje, że ciasteczka są trudne zamiast kruszyć się.
Ciasto powinno być powietrzne do formowania i gładkie w dotyku.
Krok 4: Wmieszaj orzechy.
Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy, upewniając się, że są odpowiednio rozłożone w cieście. Każde ciasteczko powinno być orzechowe chrupkość z każdym kęsem.
Orzechy są tradycyjnymi składnikami, ale spełniają je również ciepłe i przyjemne smaki, które są doskonałymi składnikami z maślaną bazą.
Leave a Comment